Padelle

Le padelle, stoviglie da fornello con basso bordo e lungo manico, sono recipienti fondamentali in ogni cucina, perché senza di esse cucinare diventa molto più difficile e laborioso. Nelle piattaie delle cucine di tutti sono riposte come minimo un paio di padelle, solitamente di dimensioni differenti. Sul mercato si trovano diversi tipi di padella, ma quelli più utilizzati sono la classica e quella antiaderente - come quelle di eccellente qualità che produce Tefal. Quella classica è completamente in acciaio o leghe simili, e assomiglia a quelle che si usano nelle cucine dei ristoranti, mentre la padella antiaderente è ricoperta da uno speciale strato che non permette alla pietanza che si sta cucinando di attaccarsi al fondo della padella. Questo è molto importante, perché consente di poter cucinare diminuendo in maniera considerevole l’uso di condimenti grassi quali olio, burro e strutto - e potrete entrare senza problemi in quell'abito stretch che tanto vi piace!